Overovanie súladu a kvalifikácií
Zabezpečte, aby zariadenie spĺňalo aktuálne národné normy, ako napríklad GB 16798-2023 „Bezpečnostné požiadavky na potravinárske stroje“, a malo kompletné výrobné certifikáty o zhode a správy o kontrolách tretích strán; kritické komponenty (napr. tlakové nádoby) musia mať platnú dokumentáciu o zhode.
Overte si kvalifikáciu výrobcu a potvrďte, že je držiteľom potrebných výrobných licencií a systémových certifikácií ISO, a vyhýbajte sa malým -len výrobcom OEM, ktorí nemajú skutočné výrobné kapacity.
Kontrola bezpečnosti hardvéru
Základné bezpečnostné zariadenia: Skontrolujte, či komponenty, ako sú tlačidlá núdzového zastavenia, alarmy pre{0}}prehriatia/preťaženia, dverové zámky a elektrostatické uzemňovacie systémy, reagujú a či sú funkčné a či nechýbajú žiadne alebo chybné časti.
Materiály a štruktúra: Všetky povrchy,{0}}ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, musia byť vyrobené z potravinárskej- nehrdzavejúcej ocele 304/316L; uistite sa, že nie sú žiadne ostré hrany alebo odkryté súčasti pohonu a že tesniace štruktúry sú neporušené a bez úniku-.
Elektrický systém: Elektrický systém musí spĺňať normu GB 5226.1 pre elektrickú bezpečnosť v strojoch; vedenie musí byť správne usporiadané a vybavené ochranou proti zemnému{1}}zvodu; Elektrické komponenty odolné proti výbuchu-sú potrebné pre operácie s horľavým prachom.
Overenie prevádzkového výkonu
Bez{0}}záťažového testu: Zariadenie bežte nepretržite dve hodiny; zaistite, že nedochádza k abnormálnym zvukom alebo prehrievaniu, presnosť regulácie teploty spĺňa špecifikácie a systém cirkulácie horúceho vzduchu nemá žiadne „mŕtve zóny“, kde sa hromadí teplo.
Záťažový test: Test so skutočným vstupom produktu; zabezpečiť, aby počas procesu nedochádzalo k pripáleniu alebo úniku, prevádzkové parametre (tlak, teplota atď.) zostali stabilné a nespúšťali sa žiadne abnormálne alarmy.
Núdzová simulácia: Manuálne spúšťajte scenáre pre{0}}prekročenia teploty a napájania-, aby ste overili, či sa zariadenie automaticky vypne a spustí protokoly bezpečnostnej ochrany bez rizika straty kontroly.
