Efektívne zachováva čerstvosť a živiny: Znižuje vnútornú teplotu produktov pod -18 stupňov v priebehu 30 minút a rýchlo prechádza cez kritickú zónu tvorby ľadových kryštálov (0 stupňov až -5 stupňov ). To minimalizuje poškodenie buniek a znižuje stratu živín a dehydratáciu (zmršťovanie); Modely s tekutým dusíkom dokážu udržať mieru dehydratácie pod 1 %.
Predlžuje skladovateľnosť: Po-zmrazení sa vnútorná mikrobiálna aktivita a biochemické reakcie prakticky zastavia, čím sa výrazne predĺži skladovateľnosť produktov-ako sú potraviny-a spĺňa požiadavky dlhodobého-chladiaceho reťazca skladovania a prepravy.
Vhodné pre-výrobu vo veľkom: Umožňuje nepretržité dávkové spracovanie rôznych prísad vrátane mäsa, morských plodov, ovocia, zeleniny a hotových-jedál. Rôzne modely vyhovujú rôznym požiadavkám na výrobnú kapacitu, čím zvyšujú efektivitu spracovania potravín.
Rozširuje aplikačné scenáre: Okrem spracovania potravín je zariadenie vhodné na nízkoteplotné uchovávanie krvi a vakcín v biofarmaceutickom sektore, ako aj na kryogénne zmrazovanie špecializovaných chemických materiálov.
